ผลไม้คือของว่างที่ทั้งอร่อย สดชื่น และดีต่อสุขภาพ เพราะเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และน้ำตาลธรรมชาติ แต่รู้ไหมว่า “ช่วงเวลา” ที่เรากินผลไม้ก็มีผลต่อร่างกายด้วยเหมือนกัน บางเวลากินแล้วสดชื่น บางเวลากินแล้วอาจทำให้แน่นท้องโดยไม่รู้ตัว
ช่วงเวลาที่เหมาะกับการกินผลไม้
- ตอนเช้า หรือระหว่างมื้ออาหาร
การกินผลไม้ช่วงนี้จะช่วยเติมพลังให้ร่างกายแบบเบา ๆ และระบบย่อยยังทำงานได้ดี เพราะท้องยังไม่อิ่ม ทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินและน้ำตาลธรรมชาติได้ง่าย - ก่อนออกกำลังกาย 30–60 นาที
ถ้ากินผลไม้ที่ย่อยง่าย เช่น กล้วย แอปเปิล หรือฝรั่ง จะช่วยเติมพลังและน้ำตาลให้ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว แถมยังไม่รู้สึกหนักท้องด้วย - ช่วงบ่าย แทนของหวานหรือขนมขบเคี้ยว
เป็นวิธีเลี่ยงขนมหวานได้ดีมาก โดยเฉพาะถ้าเลือกผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง จะช่วยให้อิ่มนานและไม่อยากกินจุกจิกระหว่างวัน
ช่วงเวลาที่ควรหลีกเลี่ยง
- หลังมื้ออาหารทันที
เพราะผลไม้มีไฟเบอร์และน้ำตาลธรรมชาติ ถ้ากินทันทีหลังอาหารอาจทำให้แน่นท้อง หรือท้องอืดได้ โดยเฉพาะในคนที่ระบบย่อยไม่ค่อยดี - ดึก ๆ ก่อนนอน
น้ำตาลในผลไม้แม้จะเป็นน้ำตาลจากธรรมชาติ แต่ก็ยังทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งได้ หากกินใกล้เวลานอนอาจส่งผลต่อการนอนหลับ และทำให้น้ำหนักขึ้นได้ง่าย
เคล็ดลับกินผลไม้ให้ได้ประโยชน์
- เลือกกินผลไม้สด แทนน้ำผลไม้หรือลูกอมรสผลไม้
- กินทั้งลูก แทนการปอกเปลือกหรือคั้นแยกน้ำ เพราะใยอาหารมักอยู่ที่เปลือกและเนื้อ
- กินให้หลากหลาย ไม่จำเจ เพื่อให้ร่างกายได้วิตามินครบถ้วน
- ถ้าเลือกผลไม้หวานจัด เช่น ทุเรียน มะม่วงสุก องุ่น ควรกินในปริมาณพอดี ไม่มากเกินไป
ผลไม้คือของดีจากธรรมชาติที่ร่างกายต้องการ แต่ถ้ากินให้ถูกเวลา ก็จะยิ่งช่วยส่งเสริมให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่ขึ้น แถมยังรู้สึกสดชื่น ไม่แน่น ไม่อืด อร่อยได้แบบไม่รู้สึกผิดเลยค่ะ